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香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠香蕉,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。"热者寒之"的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。天宝香蕉因原产于该区天宝镇而得名。天宝香蕉具有果个适中,皮薄;肉质软滑细腻,果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点驰名中外。
芗城区(原县级漳州市)是福建省香蕉的老主产区,香蕉栽培历史悠久。据史料考证,早在唐代垂拱初年(685年),漳州郡别驾丁儒在《归闲诗二十韵》中写有"芭蕉金剖润、龙眼玉生津"之句,说明芗城区种蕉已有1300多年历史。
天宝香蕉,福建省漳州市芗城区特产,中国国家地理标志产品。2007年4月2日,原国家质量监督检验检疫总局批准对"天宝香蕉"实施地理标志产品保护。